BLOG-UL NOSTRU
Fiți la curent cu tendințele și subiectele industriei culinare cu blogul Institut Disciples Escoffier.
Stăpânirea artei patiseriei cu pufuleți: O rețetă după metoda franceză
Produsele de patiserie cu pufuleți, cu straturile lor delicate și cu fulgii de unt, sunt un deliciu culinar care a rezistat testului timpului. Dacă doriți să vă îmbunătățiți abilitățile de coacere, rețeta de patiserie pufoasă metoda franceză este un schimbător de joc. De data aceasta, vom explora o rețetă ușoară de pufuleți...
Stăpânirea artei bucătăriei franceze
Cufundați-vă în lumea tradițiilor și tehnicilor culinare franceze. Explorați esența a ceea ce face ca bucătăria franceză tradițională să fie unică, dezvăluind 5 tehnici de gătit cheie care definesc excelența. De la sărituri la flambare, descoperiți măiestria care a...
Dezvăluirea căii culinare: 5 beneficii ale școlii culinare și scopul artei culinare
Explorați domeniul culinar și descoperiți cele 5 beneficii ale înscrierii la o școală culinară. Explorați scopul artei culinare, unde pasiunea se întâlnește cu precizia, modelând nu doar bucătari calificați, ci și persoane bine pregătite pentru a prospera în domeniul dinamic al ospitalității....
Școala culinară Hong Kong: Unde începe să strălucească steaua ta
Școala culinară din Hong Kong este locul perfect pentru a începe odată ce v-ați propus să deveniți bucătar. Există atât de multe opțiuni de școli din care puteți alege, încât poate fi amețitor de confuz să alegeți una care să vă ajute să vă atingeți obiectivul. Cu toate acestea, totul se va fierbe...
Artă culinară Înțeles: O privire în industrie
Artă culinară Înțelesul este probabil ceva ce încerci să descoperi în acest moment. S-ar putea să fie faptul că plănuiți să intrați în acest domeniu în mod profesional sau pur și simplu doriți să descoperiți lucrurile poate din curiozitate. Oricare ar fi, oricare ar fi motivația...
Cursul profesional de licență MACAT în patrimoniul gastronomic internațional
Poarta ta de acces către excelență în managementul culinar: Curs profesional de licență MACAT în patrimoniul gastronomic internațional Discipolii Patrimoniului Gastronomic Internațional Escoffier "Stăpâniți arta culinară sau conduceți un restaurant stelar printr-un amestec de tradiție, inovație și expertiză de către...
Dezvăluirea secretelor pentru a deveni un bucătar cu stele Michelin
Lumea restaurantelor cu stele Michelin este o lume ispititoare, unde visele culinare se transformă în capodopere gastronomice. La Institut Disciples Escoffier, înțelegem farmecul stelelor Michelin și dedicarea necesară pentru a deveni un restaurant renumit...
O sărbătoare pentru ochi: Dezvăluirea importanței platoului de mâncare
Bine ați venit în lumea artei culinare, unde estetica mâncării este în centrul atenției. La Institutul Discipolilor Escoffier, înțelegem importanța pe care o are aranjarea mâncării în ridicarea experienței culinare. Alăturați-vă nouă în timp ce pătrundem în domeniul prezentării alimentelor și...
Cinci căi potențiale de carieră pentru artele culinare
Iubești mâncarea? Ești pasionat de gătit? Vrei să-ți transformi pasiunea într-o carieră? Urmărirea unei cariere în domeniul artei culinare este o experiență satisfăcătoare și plină de satisfacții. Având în vedere că industria alimentară este în continuă creștere și evoluție, există numeroase potențiale...
Cum o educație culinară poate deschide noi uși în cariera ta
Dacă aveți o pasiune pentru mâncare, vă place să gătiți sau pur și simplu vă place să experimentați rețete noi, atunci o educație culinară poate fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă lansa o carieră de succes în domeniul artei culinare. Înscriindu-vă la o școală culinară, veți dobândi o gamă largă de abilități...
Dezlegarea secretelor unei cariere de succes în arta culinară: Un ghid pas cu pas pentru a deveni bucătar
Visezi să devii bucătar executiv, să conduci o bucătărie de succes sau să creezi mâncăruri apetisante care să îi lase pe clienții tăi să vrea mai mult? Dacă da, atunci o carieră în domeniul artei culinare ar putea fi cea mai potrivită pentru dumneavoastră.
Merită școala culinară?
Înscrierea la orice instituție de învățământ superior tinde să fie costisitoare și, adesea, studenții se întreabă: "Merită acest curs prețul de admitere?". Și nu numai costurile financiare trebuie luate în considerare, ci și provocările legate de mutarea la o nouă...
Lucruri de știut înainte de călătoria școlară culinară
Te gândești să-ți dai startul carierei culinare de bucătar internațional? Cheffing-ul nu este usor: fie ca te straduiesti pentru o Stea Michellin, iti construiesti propria afacere culinara, fie ca pur si simplu iti urmezi pasiunea pentru mancare, scoala noastra culinara iti va permite...