Académie de La Réunion est une division du Ministère Français de l'éducation. Diplômes remis par l'Académie sont formellement attestés et enregistrées par le Ministère Français de l'éducation. Les étudiants du Disciples Escoffier diplôme en Arts culinaires recevront égale reconnaissance et certification des Disciples Escoffier International et la Académie de La Réunion.

Voir le site : https://www.ac-reunion.fr/

Le Lycée Hôtelier La Renaissance à La Réunion est l'un des plus grand de France appartenant à l'État professionnelle hospitalité et écoles d'art culinaire. Créé en 1977, il emploie plus de 170 personnes et accueille 850 nouveaux étudiants chaque année, qui viennent de La Réunion ainsi que l'île Maurice et Madagascar. Il a créé plus de 200 partenariats professionnels dans les industries d'accueil et F & B en Europe et dans la région de l'océan Indien.

Voir le site : http://lycee-larenaissance.ac-reunion.fr/

CIED et Centre de cuisson Towngas partagent une vision commune de développement parmi les aspirants chefs, la passion et la compétence pour répondre aux « real world » opportunités et défis de l'industrie gastronomique fine.

Pour réaliser cette vision, les deux institutions travaillent ensemble en apportant un des programmes plus de pointe et rigoureux pour les professionnels culinaires.

Une des écoles cuisson les plus réputés et bien établies à Hong Kong, Centre de cuisson Towngas vous propose vierge à son emplacement de Lee Theatre Plaza de Causeway Bay. L'espace cuisine généreuse signifie des postes de travail individuels, afin que chaque élève peut préparer ses propres recettes.

Combinant les installations de state-of-the-art des Towngas avec des méthodologies de l'ICDE et hautement expérimentés enseignant permet d'établir de nouvelles normes pour l'éducation culinaire à Hong Kong.

Voir le site : https://www.towngascooking.com/en/